A Secretaria de Saúde, através Vigilância Sanitária do município promoveu na manhã de hoje (03), um curso de capacitação para os 30 comerciantes cadastrados para comercializar alimentos no Parque Cultural, durante a realização da Arena Cultural. O curso foi obrigatório e gratuito.

O curso de manipulação de alimentos é uma exigência da Secretaria de Saúde, com o objetivo de garantir a qualidade dos serviços prestados ao público que visitar as barracas do Parque durante a Arena Cultural. O curso foi ministrado por técnicos da Vigilância Sanitária, que repassam aos barraqueiros informações sobre a forma correta de manipular e estocar os alimentos, bem como higienização dos funcionários e dos estabelecimentos.

Para o secretário de Saúde, Ramiro Azambuja, qualificar os prestadores de serviços que estarão comercializando seus produtos alimentícios durante a feira, é de extrema importância tendo em vista que se trata de uma festa onde mais de 30 mil pessoas estarão de alguma forma consumindo alimentos. “É necessário mostrar a forma correta e as exigências da Vigilância Sanitária de como proceder com os alimentos, uma festa desta envergadura faz com que nos preocupemos com esses detalhes fundamentais para a prevenção da saúde pública”, informou.

A Vigilância Sanitária também estará realizando vistoria durante a festa para fiscalizar se as técnicas estão sendo empregadas corretamente.  Nesta tarde, segundo superintendente de Vigilância em Saúde, Barbara Ferreira, a equipe da Vigilância Sanitária estará promovendo uma visita in loco no parque para orientar os comerciantes que ainda estão chegando de outras cidades e que irão trabalhar com alimentos durante a Arena Cultural.