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Capacitação sobre higiene e manipulação de alimentos inicia amanhã (29) no Paço Municipal
Todos os proprietários e profissionais que manipulam alimentos em bares, lanchonetes, restaurantes, supermercados, padarias, hotéis e vendedores ambulantes devem participar
Por Ascom/Marcello Paulino
28/09/2015 17:22
(Foto: Ascom)
A Prefeitura de Lucas do Rio Verde promove nesta terça-feira e quarta-feira (29 e 30), no Auditório dos Pioneiros, localizado no Paço Municipal, mais uma capacitação sobre higiene e manipulação dos alimentos.
Desta vez, a capacitação é destinada a todos os proprietários e profissionais que manipulam alimentos em bares, lanchonetes, restaurantes, supermercados, padarias, hotéis e vendedores ambulantes.
O encontro será realizado com os fiscais da Vigilância Sanitária e tem como objetivo orientar os trabalhadores quanto ao manuseio correto, acondicionamento e preparo dos alimentos, dentro das normas de higiene.
De acordo com o secretário municipal de Saúde, Ramiro Azambuja, a capacitação terá duração de quatro horas e será realizada em dois horários para facilitar a participação dos trabalhadores, das 7h30 às 11h e das 13h30 às 17h.
“Todos os profissionais devem participar. As orientações que serão passadas na capacitação irão garantir mais qualidade aos alimentos preparados pelos profissionais e a saúde das pessoas que consomem”.
Em julho deste ano, a Vigilância reuniu todos os açougueiros e auxiliares de açougue para orientar sobre a importância da higiene na manipulação da carne.
